为深入了解当前我市肉牛生产和市场情况，准确把握今后一段时期牛肉市场价格走势变化，切实做好预测预警和预期管理工作，针对性提好调控措施建议，近期，市发改局到兴仁腾宇种养殖有限公司、黔西南州博聚畜禽屠宰有限公司等企业开展走访，确保春节期间肉产品市场保供稳价。
价格稳中有升，总体保持平稳。2025全年去骨牛肉零售均价多在60-70元/公斤区间波动，年末受节日消费拉动，价格逐步上行至68-72元/公斤。同时，市场分化显著，销往广东的优质杂交肉牛特定部位价格可达115-125元/公斤。
存栏维持稳定，消费场景拓宽。截至2025年底，全市肉牛存栏约6.8万头，其中能繁母牛约2.8万头，“牛超市”模式有效联动企业与农户。同时依托东西部协作，“金州小黄牛”畅销昆明、广东等地，品牌获得市场认可。
政策带来机遇，促进产业升级。“自2026年1月1日起，实行以‘国别配额及配额外加征关税’形式对进口牛肉采取保障措施，超出配额的进口牛肉将在现行适用关税税率基础上加征55%”，这一措施为我市肉牛产业赢得了价格支撑和发展缓冲期，提振养殖信心、促进产业链强化和产业升级。
下一步，市发改局将持续把握好政策窗口期，充分发挥生态养殖优势，坚持走高品质、差异化发展道路，通过综合施策推动肉牛产业提质增效，实现市场保供稳价与农民增收的多重目标。