春种一株绿，秋收万颗红。当前正值辣椒种植关键期，兴仁市雨樟镇的田间地头，种植户和工人们抢抓农时、忙碌耕作，在广阔、肥沃的土地上种下一株株春日的“希望”。
4月22日早晨，天刚蒙蒙亮，雨樟镇鑫飞宝育苗基地的辣椒育苗大棚前就排起了长队，数十名种植户和工人陆续领走一筐筐嫩绿的辣椒苗，随后分散奔赴自家土地，打孔、下苗、覆土、浇水，田间地头处处可见春耕春种的繁忙身影。
雨樟镇青底村辣椒种植户张大伦说：“我们种辣椒都是跟公司签的合同，一起栽一起收，然后卖给他们，种植辣椒还是有盼头的。”
与雨樟镇相邻的兴义市万屯镇干海子基地里，工人们也在加紧种植辣椒。据悉，该基地和雨樟镇的鑫飞宝农业有限公司也签订了“种植订单”，辣椒从种植、管护到采收，全周期可带动周边3000多人次务工，不仅能让当地群众在家门口就能挣钱，还能在务工的过程中学习到种植技术。
兴义市万屯镇干海子基地现场负责人何丹说：“现在我们基地主要种植的是153亩的椒中玉辣椒，从翻地、起垄、覆膜到施肥，每天大概有30个工人来做工。两三个月以后，到采收辣椒的集中期，会有六七十个工人到我们这里来做工。辣椒我们采摘结束后，直接拉到另外一个公司。”
为做大做强辣椒产业，推行“公司+农户”等订单种植模式发展辣椒产业，构建起产前有订单、产中有服务、产后有保障的全方位服务体系。通过扩大种植规模、引进培育新品种，雨樟镇不仅带动了本地种植，还辐射周边多个乡镇共同发展。值得一提的是，雨樟镇的辣椒不仅畅销国内，还在2022年走出了国门，出口市场从首站的越南逐步扩大到马来西亚、泰国、柬埔寨、缅甸等国家。
鑫飞宝辣椒出口交易中心负责人黄成飞说：“我们从辣椒种子、苗、漂盘、基质土、肥料到收购，全过程一体带动老百姓发展。目前公司以雨樟镇为中心，带动了雨樟镇及周边7个乡镇4000余户农户参与种植，覆盖面积2万多亩。今年我们还在品种测试基地小规模试种了17个品种的辣椒，后期将筛选适应能力强的品种进行推广。经过几年的种植和改进，我们今年还种了2000多亩艳红辣椒，效益好的话将继续推广。”
目前，雨樟镇已建有两个冷库、一个辣椒加工厂，加工厂设有烘干、剁椒、色选等3条生产线，年均加工能力在1万吨以上。同时，该镇还设有100多个辣椒收购点，建成3家大型辣椒储存交易中心，初步形成了集种植、销售、加工为一体的全产业链条。辣椒产业的蓬勃发展，不仅让本地群众实现了家门口就业，吸引带动了更多新农人返乡创业，还让更多农户通过这颗“红果子”迈向新生活，靠勤劳的双手增收致富。
雨樟镇农业农村综合服务中心工作员张荣华说：“我们将持续培育‘雨樟辣椒’品牌，探索‘辣椒+N’产业模式，今年将分期分批在各村开展辣椒种植技术培训，不断提升辣椒产量和品质。同时，进一步完善辣椒加工厂分拣车间、仓库等配套设施，不断延长产业链，提升产品附加值。”