6月28日，兴仁薏仁米国际交易中心正式开市运营。作为国家现代农业产业园核心枢纽，这一平台的建成投用，标志着兴仁薏仁米产业从“分散粗放经营”迈向“集群集约发展”，朝着“全球薏仁米产业风向标”的目标迈出了关键一步。
开市当天，展销区内人潮涌动，各地客商、美食博主、市民游客纷纷驻足在各个展台前，或低头细看产品包装，或近距离观察薏仁米原材料，更有不少人试吃薏仁系列食品，边品尝边称赞。
嘉宾黄露说：“以前就听说过兴仁是中国薏仁米之乡，但没有具体了解过。这次过来看见这么多产品，了解到薏仁米可以同桑葚、红豆等融合在一起做成薏仁粉，还有薏米水、油辣椒等产品，都是之前没有见到过的。刚刚品尝了薏苡酥，特别酥脆，香味很浓。”
据了解，兴仁薏仁米国际交易中心集展示交易、质量检验、智慧仓储、冷链物流、金融服务、电商直播、文化体验于一体。开市仪式成果丰硕，签订了多项合作协议，涵盖了科研成果转化、购销、长期供应战略伙伴关系确立以及合作社基地种植订单落地等多个方面。在订单农业的推动下，企业与薏仁米种植户之间建立了稳定的利益联结机制，让企业有了优质稳定的货源，也让农户吃下了“定心丸”。
兴薏优品农业发展有限公司副总经理张汉文说：“我们主要做薏仁米的增量服务，核心是加工制造、仓储物流以及金融体系建设。我们的交易中心，不仅要解决‘在哪里买’的问题，还要解决‘卖什么价’‘卖给谁’‘怎么持续’的问题，通过线上线下共同发力，把我们的国际交易中心建成兴仁乃至全国薏仁米交易的‘总阀门’。”
安徽省亳州市珍源药业有限公司董事长李军说：“兴仁薏米仁是全国乃至世界最好的薏米仁，我们和兴仁这边的薏仁米公司签订了合作协议。我们公司每年要销售2000吨左右的薏仁米，市场基本在北京和上海，他们非常认同和信任药食同源的道地药材兴仁薏米仁，市场反响非常好。”
兴仁市下山镇白岩村支书、主任张光跃说：“我们村以种植薏仁米为主，每年种植面积基本都在3500亩以上，前些年没有公司和农户签订收购协议的时候，群众都是自己找销路，价格浮动较大。今天开市，我是代替我们村的农户和公司签订合同，每斤售价比市场价要高出一角，我一会儿就把这个好消息带回去给群众。”
作为兴仁市现代农业产业园的核心枢纽，兴仁薏仁米国际交易中心深度整合加工、仓储、金融、电商全链条资源，构建“政府引导+平台赋能+企业抱团+联农带农”的现代化产业生态圈，集交易撮合、信息发布、仓储物流、金融结算于一体，为薏仁米产业提供从田间到市场的全链条服务，极大提振了薏仁米相关企业发展的信心，进一步凝聚起做大做强兴仁薏仁米产业的合力。
兴仁薏仁米产业有限公司负责人夏召和说：“薏仁米交易中心开市，帮助我们解决了以前企业标准仓储库房不足的问题，让我们的薏仁米能够真正实现保质保量绿色储存。我们公司积极入驻园区，园区为我们提供了薏仁米产业发展的路径，还有标准仓库、金融、品牌运营等一系列措施，都能够支撑我们企业做强做大。他们给我们提供的金融扶持，大大解决了我们以前收储老百姓薏仁米资金困难的问题。”
兴薏优品农业发展有限公司副总经理张汉文还说：“我们的仓储政策在市场上是非常具有竞争力的，每吨薏仁米每年的存储费用仅50块钱。而且，入驻到兴仁薏仁米国际交易中心的金融服务机构还为这些商家提供金融支持，推出的年化利率也低于市场。同时，通过我们的直播达人矩阵，流量赋能，把产品销往国外，打造全球薏仁米的集散地和兴仁薏仁米产业发展新高地。”
从分散种植到产业集群，从“卖原料”到“卖标准”“卖品牌”“卖定价权”，兴仁薏仁米产业正经历着一场深刻变革。兴仁薏仁米国际交易中心的开市，不仅标志着硬件设施的落成，更意味着产业发展模式的重构。随着团体标准、运营方案、品质管控和品牌管理体系的落地实施，兴仁正加速从“兴仁种植”“兴仁加工”迈向“兴仁定价”，全力打造国家级薏仁米价格发布高地、标准引领高地和品牌输出高地，推动区域山地特色产业升级为全国知名精品，让“全球薏仁米看兴仁”的愿景一步步变为现实。
兴仁市农业农村局党组书记、局长张礼进说：“‘十五五’期间，兴仁市将因地制宜发展现代山地特色高效农业，重点发展以薏仁米为主的特色产业。下一步，我们将在持续巩固薏仁米外销市场、做大外销基本盘的基础上，重点向内深耕康养赛道，立足薏仁米药食同源的独特优势，推动产业从‘卖原料、卖粮食’向‘卖产品、卖健康、卖服务’转型升级，构建一、二、三产融合发展的薏仁康养产业新体系。”