今年，兴仁农投集团积极拓展薏仁特色产品产业链，深挖薏仁果实、秸秆、根须经济价值，将薏仁米根“变废为宝”，销往市场，薏仁米根的药材价值，也正让兴仁薏仁米产业链不断“增值”。
在屯脚镇九头村俄典薏仁米基地，一堆堆整根挖出的薏仁米根系发达壮硕，工人们依次有序开展分拣、筛选、装袋、搬运等，大家分工合作，默契配合，采挖现场呈现一派繁忙景象。
屯脚镇九头村村民徐家英说：“挖了10来天了，110元一天，一天工作八个小时。主要是挖薏仁米的根给老板，前二几十年，我们挖薏仁米的根去做药材。”
近年来，薏米的药食价值不断被大众熟知，药食两用的薏米食品与饮料等产品逐渐受到市场的青睐。农投集团在将薏仁米作为种源进行加工销售和它的秸秆加工为饲料糠，制作牲畜精饲料的同时，又看中薏仁米根这一兼具药用价值与养生价值的农产品，并积极拓展薏仁米根业务，通过“企业+基地+农户”模式，精准对接市场，从“扩规模、提效率、拓市场、增附加值”入手，将薏仁全身的宝发挥到极致。
徐家英说：“薏仁米浑身都是宝，米可以拿去煮八宝粥，叶、秆可以拿去喂牛，根可以拿去做药材。”
贵州禾聚农业销售有限责任公司销售人员江伟说：“这一片面积大概是160亩，今年的薏仁米收成大概是十吨，秸秆用于我们旗下子公司的饲料的原材料。根大概挖了有半个月了，大概有12吨，主要是作为药材，推到广州这些地方，供应商直接对接这边，预计明天来收了装车。”
据了解，除俄典160亩薏仁米基地外，农投集团还将有序在城北街道、回龙镇、下山镇等优质薏仁米基地推进薏仁米根采收，总面积达1500亩，预计累计采收薏仁米根167吨，采收工作将持续到12月底。让薏仁米根走出深山，成为当地百姓增收、乡村振兴的“新引擎”。