依托秀美田园风光与便捷交通区位优势，安龙县龙广镇纳桃村党员王清，带头开办布依族特色“田野小院”农家乐，以浓郁民族风情、原生态农家美味，吸引各地游客、食客前来打卡体验，成为当地乡村休闲旅游发展的新亮点。
主播走进龙广镇纳桃村“田野小院”农家乐
安龙融媒主播 辛佳莉
走进纳桃村“田野小院”农家乐，整个庭院收拾得干净雅致、十分舒心。院落和周边连片的田园美景相融相依，原汁原味的布依族风情扑面而来。
纳桃村“田野小院”农家乐航拍
王清土生土长于纳桃村，早些年在外务工，其期间积累了丰富的经营管理经验与创业思路。伴随着家乡乡村振兴战略全面推进，纳桃村生态优势、区位优势不断凸显，乡村旅游发展势头向好。看准机遇的王清，毅然选择返乡创业，拿出务工积蓄，因地制宜打造具有本土民族特色的“田野小院”农家乐，深耕乡村餐饮、休闲文旅发展赛道。
王清接受记者采访
辛佳莉：王哥，你好！我想请问一下，目前“田野小院”主打的菜系有哪些？
王清：主打的菜是布依腊猪脚、布依酸笋鱼这2种，又增加了几个菜，有猪肚鸡，还有水城辣子鸡。我们这个腊猪脚，主要是在抖音上外销，很多回头客用餐后，都会现场购买带走。
布依特色腊味
农家美味是小院的核心招牌。店内菜品均选用原生态农家食材，保留地道农家风味，搭配布依族传统火塘、特色吊锅，烟火气息十足，沉浸式的用餐体验深受游客喜爱。
布依族传统火塘、特色吊锅
安龙融媒主播 辛佳莉
一个吊锅、一桌美食，食客还可以围坐在传统的布依火塘旁，一边品农家美食，一边尽享乡村惬意满满的烟火气息。
腊肉、香肠、腊猪脚
为坚守食材品质、传承布依古法工艺，王清坚持就地取材，选用当地农户散养土猪，严格遵循布依族传统加工手法，经过佐料腌制、自然晾干、古法熏制等多道工序，制作腊肉、香肠、腊猪脚等特色腊味。同时，他创新经营模式，线上电商推广、线下口碑引流双管齐下，让本土腊味产品远销省内外，凭借优质口感和过硬品质吸引大批忠实消费者。
王清在制作布依腊猪脚
辛佳莉：王哥，我想请问一下，我们的腊猪脚，它的原材料是怎么来的？
王清：原材料就是去买农村喂的猪，买回来之后，就用佐料、白酒这些材料腌制，大概1个星期之后，就拿来晾干，晾干之后就拿来熏，是用柏香丫枝来熏。
纳桃村“田野小院”农家乐夜景航拍
如今，每到周末、节假日，“田野小院”客源络绎不绝、生意十分火爆，不仅助力王清实现自主创业、稳定增收，还进一步丰富了纳桃村乡村旅游业态，补齐乡村休闲消费短板，为当地乡村旅游提质升级、振兴发展注入了强劲动能。
“朋友聚会、过生日都喜欢到‘田野小院’这里来，菜品很多，味道也很好，环境安静，不喧哗，非常舒心。”顾客朱志彬说道。